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된장샤브샤브
2012-05-02 관리자 3902
첨부파일 : le-01.jpg (171.67 KB)   



1. 대파, 버섯, 파프리카는 4cm길이로 잘라 준비하세요.
 2. 파는 소금을 넣고 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 식혀 준비하세요.
 3. 낙지는 4cm 길이로 잘라 살짝데쳐 놓고, 새우도 껍질을 벗겨 살짝 데쳐 놓으세요.
 4. 낙지, 새우는 데친 파에 돌돌 말아 묶어 주고, 버섯과 파프리카, 대파도 데친 미나리에 묶어 주세요. 
 5. 청경채도 깨끗이 씻어 준비하세요.
 6. 무, 대파, 다시마를 넣고 30분정도 푹 끓여, 된장, 소금, 간장으로 간을 하세요.

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